Дорада с овощами.

[ovimu]

Всем привет !

Сегодня отвлекусь от тем национальных кухонь и покажу вам рецепт , который вмещает в себя порой несовместимые понятия . Это простота , полезность и вкус .

Если вы не знаете, что приготовить вам сегодня на ужин или обед , попробую вам помочь .

Бегом в магазин за овощами. Купите баклажаны. помидоры, сладкий красный перец , лук , цуккини, чеснок, свежий тимьян, если конечно найдете . Тимьян очень хорошо подходит к рыбе.

Особенно к дораде. Если вы её ещё не пробовали , обязательно попробуйте . Идеальная рыба к грилю и духовке.

Овощи нарезаем крупно кубиками , баклажаны шайбами. Обливаем оливковым маслом , солим перчим.

Достаем форму для запекания.

Устилаем овощи .

Дораде на каждой стороне делаем продольные надрезы, солим , перчим, смазываем растительным маслом и укладываем сверху овощей

Закрываем сверху фольгой и помещаем в предварительно нагретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут

Достаем , ломаем багет , открываем бутылочку сухого винца ...

Приятного аппетита ! Мир вашему дому ! Ovimu.

Comments

[bvv75.livejournal.com]

Спасибо! обязательно попробую дораду, как только найду ее в наших магазинах...(думаю- адаптировать к тажину...)

[sanolju.livejournal.com]

Спасибо за прекрасный рецепт.
Фотографии- ух, аж слюнки текут, очень аппетитные и душистые.)

[kuharka.livejournal.com]

Отличная рыбка!