ovimu | Ванильный цыпленок

Кажется, где ваниль , а где цыпленок . А вот и неправда .
Все очень хорошо сочетается и я вам это докажу.
Делаем вместе.
Цыпленок 1,4-1,5 кг,
сливочное масло — 4 ст. ложки
бренди(коньяк) — 1 ст.ложка
ванильный экстрат — 2 чайные ложки
сахар — 1,5 чайные ложки
каменная соль — 1,5 чайные ложки
Молотый черный перец -1чайная ложка

В мягкое масло добавляем бренди, экстрат ванили, сахар, полчайной ложки соли и черного перца.
Взбиваем в кремообразную массу. Остатками соли и перца натираем цыпленка внутри и снаружи.

Окунаем пальцы в крем и просовываем аккуратно руку в шейной части между кожей и мясом. Втираем под кожу кремообразную массу по всему телу цыпленка. Помещаем цыпленка в разогретую духовку до 200 градусов на 75 минут до готовности.