![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Украинская кухня. Чумацкая каша.
Это сытная, ароматная пшеная каша с белыми грибами — идеальное блюдо для осеннего обеда .
Очень простая в исполнении и по продуктам тоже.
Нам понадобится: пшено , сало , репчатый лук, белые грибы, мята или укроп.
100 грамм сала и головку лука порежем на кубики, также порубим грибы
Хорошо промоем стакан пшена , чтобы вода была чистая, затем сольем её. На стакан пшена , добавляем полтора стакана воды . Готовим до полуготовности.
Распустим сало на сковордке , к нему добавим лук и грибы, обжарим их.
Полуготовое пшено смешаем с грибами и поместим в заранее горячую духовку до 200 градусов на минут 15 , доведем до готовности кашу . Можно добавить чуток молока .
С пылу , жару подаем на стол не забыв присыпать мятой или укропом по вкусу.
Чарочка по состоянию души.
Смачного ! Мир вашему дому ! Ovimu.
Очень простая в исполнении и по продуктам тоже.
Нам понадобится: пшено , сало , репчатый лук, белые грибы, мята или укроп.
100 грамм сала и головку лука порежем на кубики, также порубим грибы
Хорошо промоем стакан пшена , чтобы вода была чистая, затем сольем её. На стакан пшена , добавляем полтора стакана воды . Готовим до полуготовности.
Распустим сало на сковордке , к нему добавим лук и грибы, обжарим их.
Полуготовое пшено смешаем с грибами и поместим в заранее горячую духовку до 200 градусов на минут 15 , доведем до готовности кашу . Можно добавить чуток молока .
С пылу , жару подаем на стол не забыв присыпать мятой или укропом по вкусу.
Чарочка по состоянию души.
Смачного ! Мир вашему дому ! Ovimu.
no subject
буду покупать в "Караване" сухие белые грибы и размачивать.
У меня такой вопрос: сало зажаренное убьет мгновенно привкус белых грибов (которые отдельно для меня-мегаблюдо, и ни в коем случае их нельзя ни с чем мешать). Или я ошибаюсь? Все-таки не хочется 50-100 грн. выбросить.
no subject