Форшмакъ изъ селедки. Одесса. 1908 год

[ovimu]

Кулинарное путешествие в прошлое. Итак сегодня вернемся в Одессу на 108 лет назад.
Поможет нам вот эта книга.



Приготовим мы форшмак из селедки по этому рецепту.



Сделаем в точности как нам советуют.







Вывод. Очень вкусно. Рецепт абсолютно рабочий. Рекомендую.

Приятного аппетита ! Ovimu.

Comments

[sister-lu.livejournal.com]

Какая у тебя книга! Библиотечная!
И форшмак хорош!
А если мякиш не в молоке вымочить? В чем еще можно?

[ovimu.livejournal.com]

в воде )