ovimu ([personal profile] ovimu) wrote2016-12-18 02:23 pm

Форшмакъ изъ селедки. Одесса. 1908 год

DSC_9103.png


Кулинарное путешествие в прошлое. Итак сегодня вернемся в Одессу на 108 лет назад.
Поможет нам вот эта книга.

vorschmak2.png

Приготовим мы форшмак из селедки по этому рецепту.

vorschmak.png

Сделаем в точности как нам советуют.

1.png

2.png

3.png

Вывод. Очень вкусно. Рецепт абсолютно рабочий. Рекомендую.

Приятного аппетита ! Ovimu.

[identity profile] sister-lu.livejournal.com 2016-12-18 09:34 pm (UTC)(link)

Какая у тебя книга! Библиотечная!
И форшмак хорош!
А если мякиш не в молоке вымочить? В чем еще можно?

[identity profile] ovimu.livejournal.com 2016-12-19 05:56 pm (UTC)(link)
в воде )